ポリ袋に食材を入れて調理する調理法を知っていますか？
そんな調理法、ポリクックの講座を受講してきました。
受講したのは、森下園子さんのポリCOOK講座です。
マジで、ヤバかった。
感動しすぎて、その道を究めたくなりました。
食材をポリ袋に入れて湯煎調理するので、
1つの鍋で同時調理が出来て、鍋を汚さない調理法。
ラクを追求する私としては、受けるしかない！！
と、数か月前からポリクックの講座を楽しみにしていました。
このポリ袋で湯煎する調理法は、ラクなことはもちろんなのですが、災害時にとーっても役立ちます。
鍋だけでなく、お皿や手も汚さずに出来るので、水をあまり使わずに済んでしまう。
ラクと災害…
私の中で、非常食的な感じを想像していましたが、
食べてビックリ！！
メッチャ美味しい。ガツーン。
ポリ袋に食材と調味料を入れて湯煎するだけだから、
調理時間と調味料の量さえ間違えなければ、誰でもほぼ失敗なく出来てしまう。
まず、感動したのが鮭。
鮭って湯煎調理したら、こんなに柔らかくて美味しいの！？
お年寄りや、離乳食中の子にも丁度良い。
そして、汁なしラーメン。
普通のラーメンより、私はポリクックの汁なしラーメンの方が好き。
とっても美味しかったので、さっそく作ってみました。
即席ラーメンと具、ちょっとの水を入れて湯煎。
お先に鮭ではなく、鱒が入ってます。
時間が掛かるものから入れていって、出来上がり時間を揃えれば全部熱々が食べられます。
で、ラーメンは出来上がったら、付いている液体スープをちょこっとだけ入れてモミモミ。
災害時にラーメンの汁がちょっと問題になったそう。
捨てると匂いが発生する。でも、全部飲み干すのはつらい…。
これなら、水もムダにしないし塩分も取り過ぎないで済みますね。
出来上がり―――！！
10品も実際に作って、食べることが出来たのでお得感満載のポリクック講座でした。
早く他のレシピも試したい。
美味しすぎて、災害時だけでは勿体ない。
一緒に参加したパイセン塚本さん、おうちで作ったら娘さんが「今まで食べた鮭の中で一番美味しい」と言っていたそうな。
ウチは、もくもくと食べていた^_^;
冷凍しておいた小松菜で浅漬けも作ってみました。
私は、ザクザク切ってしまっていたけど、茎は斜めに切った方が良いんだって～。
チョレギサラダ好きの私には、たまらない味付け。
基本のレシピに韓国のりプラスしちゃってます。
感動しすぎて、私もみんなに広めたい！！
ということで、森下さんに弟子入りしたよ。
敏腕ポリcookerを目指して、更に講習を受けていきます。
是非、みなさんも万が一に備えて挑戦してみてください！！
↓基本のご飯の炊き方です。クリックするとPDFが開きます。
詳しくは↓コチラを見てね。
美味しそう過ぎて、ヤバいです。
私の誘いに乗ってくださった、塚本さん、網野さん、ありがとうございます。
と言うわけで、3人以上で申し込むと開催してくれますよ。
もちろん、お一人でも決まった日に参加することは可能です。
その後のポリクックの記事は↓コチラから。
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コストコのチョレギサラダが特に大好きで、ムダにガソリン入れに行ってます(笑)